Közlenmiş Dolmalık Biber Salatası - Yemeği
Biber ve yumurta, yemek zeytin, zeytinyağı, karabiber, tuz, limon suyu
1. Renkli biberleri yıkayın
2. Bir yumurta pişirilir ve malzemeler hazırdır
3. Renkli biberi 4 parçaya kesin, pedikülleri çıkarın ve fırın kabına koyun.
4. Fırını önceden 200 derece ısıtın, renkli biberleri ekleyin ve 1 ila 1.5 saat pişirin.
5. Et suyu kavrulana kadar renkli biber yumuşar.
6. Közlenmiş renkli biberlerin kabuklarını yırtıp bir tabağa koyun.
7. Pişmiş yumurtaları çatalla ezin
8. Zeytinyağı, karabiber, tuz, limon suyu ekleyip iyice karıştırın
9. Karışık yumurtaları renkli biberlerin üzerine kapatın.
10. Taze zeytinleri yerleştirin ve üzerine rendelenmiş frenk soğanı serpin.
