Kabak Siyah Susamlı Gnocchi - Yemeği
Kabak, ev yapımı gıdalardan biridir.Besinler açısından zengin, tatlı ve lezzetli, gerekli demir ve fosfor bakımından zengindir.Önemli olan, balkabağının diğer sebzelerle kıyaslanamayacak kadar "kobalt" içermesidir. Uygulamaya başladıktan sonra kan besleyici etkisi vardır. Qing Hanedanlığında ünlü bir doktor olan Chen Xiuyuan bile şunları söyledi: "Balkabağı kanı beslemek için harika bir ürün." Düzenli kabak tüketimi de diyabetin önlenmesine yardımcı olabilir. Sadece obez olmak istemeyen genç ve orta yaşlılar için uygun olmayan, aynı zamanda kadın arkadaşların büyük çoğunluğu tarafından "en güzel güzellik yemeği" olarak da adlandırılan sağlıklı gıda dünyasında şu anda "kabak ateşi" hüküm sürüyor. Bu kabak siyah susamlı yapışkan pirinç hamur tatlısı, balkabağının yapışkan pirinç hamuruna yoğrulması ve ardından yapışkan pirinç toplarının yapılmasıyla yapılır.Malzemeler basittir ve tadı yumuşak ve tatlıdır. Yapışkan pirinç toplarının altın rengi ve sıcak bir rengi olacak ki bu çok çekici. Balkabağı turtası olarak da yapılabilir.Kabaklı yapışkan pirinç topları ezilir ve balkabağı turtası haline gelir.Kabağı turtasının doğal turuncu rengi tatlılık yanılsaması verse de pişirme işlemi balkabağı turtasının üstüne sadece ince bir yağ tabakası sürmektedir. Diğer katkı maddelerini koyun, böylece kesinlikle sağlıklı ve ferahlatıcıdır. Dediği gibi: Tam tahıllar yiyin ve sağlıklı olun. Ve bu balkabağı sağlıklı yapışkan pirinç köfteleri ağzınızda erir ve lezzetlidir. Doğal olarak insanı yiyecek ve sağlık dolu yapacak Carina Lau'nun evlilikten sonra mutlaka yemesi gereken bir kahvaltı olduğu söyleniyor! kabak 300 gram Yapışkan pirinç unu 120 g Pişmiş siyah susam 100 gram şeker, Susam yağı bir miktar
Aşama 1
Kabağı soyun ve tohumlayın, parçalar halinde kesin, mikrodalga fırında yüksek ateşte pişene ve yumuşayana kadar ısıtın
Adım 2
Yapışkan pirinç ununa kabak püresi ekleyin, orta sertlikte bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, 20 dakika
Aşama 3
Siyah susam tohumlarını bir mutfak robotuna koyun ve toz yapın
4. adım
Siyah susam tozuna şeker ve biraz susam yağı ekleyin
Adım 5
Uygun miktarda yapışkan pirinç eriştesi alın ve bir top halinde yoğurun, avucunuzun içinde düzleştirin, dolgunun içine koyun, ağzı kapatın ve yavaşça yoğurun
6. Adım
Bir tencerede su kaynatın, su kaynadıktan sonra yapışkan pirinç toplarını koyun ve tencereyi tekrar orta ateşe getirin, yapışkan pirinç topları yükseldiğinde üç dakika daha pişirin, ardından ocağı kapatın ve tencereyi çıkarın.
