"Kokulu soya sosu, frenk soğanı ve doğranmış fıstık eşliğinde yumuşak ve pürüzsüz buharda pişirilmiş muhallebi son derece lezzetli" Malzemeler
Yumurta Doğru miktar
Aksesuarlar
Frenk soğanı Doğru miktar
Yer fıstığı Doğru miktar
Malzemeler
tuz Doğru miktar
Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu Doğru miktar
Susam yağı Doğru miktar
Xianxian Damak zevki
buhar Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk
1 Yumurtaları daha uzun süre eşit şekilde çırpın.
2 Saf su ekleyin ve tuzla iyice karıştırın.
3 Köpüğü filtrelemek için bir kaba dökün. Plastik sargıya sarın ve sekiz dakika buhara bırakın.
4 Yanlış ateş iki dakika içinde çıkar.
Soya sosunu dökün, frenk soğanı ve ezilmiş fıstık ekleyin.
İpuçları
1. Yumurtalı muhallebi saf su veya ılık suyla karıştırılmalıdır, çok fazla değil, sadece ikiye bir 2. Yumurtalı muhallebinin kabarcığı çıkarılır, nispeten temiz ve düz olur 3. Sargıda bal peteği olmayacak