g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Kurutulmuş siyah mantar

5 gram

Kuru beyaz mantar

8 gram

havuç

40 gram

Aksesuar Tuz 1 gr sarımsak 8 gr istiridye sosu 1 kaşık susam yağı 1 kaşık acı biber yağı 1 kaşık kişniş 8 gr

Soğuk çift kulak uygulaması 1 Tremella 3 saat önceden ıslatılır

2 Mantar 5 saat önceden ıslatılır

3 dilimlenmiş havuç

4 doğranmış kişniş

5 kıyılmış sarımsak

6 Siyah mantarı, beyaz mantarı ve havuç dilimlerini ayrı ayrı pişirin ve bir kaseye koyun

7 Kişniş ve sarımsak koyun

8 Tuzla tatlandırın

9 Susam yağı ekleyin

10 İstiridye sosu ekleyin

11 Acı biber yağı ekleyin

12 Eşit şekilde karıştırın

13 Bir tabakta servis yapın

Kızarmış taze sazan

Kızarmış Tavuk Kanadı Kökü

Fasulye aromalı, iki kez pişirilmiş domuz eti

Kavrulmuş Tavuk Kanadı Kökü

Sığır mantarı ve patates parçaları

Kabaklı kızarmış domuz eti

Kızarmış Domuz Kaburga

Kavrulmuş Uskumru

Soslu kızarmış ördek

Bağırsakları temizleyin ve yağı ve kırıntıları kazıyın

Kızarmış Taze Shiitake Mantarları

Tempeh ve Mandalina Kabuklu Buharda Pişirilmiş Kaburga