Malzemeler
orkinos
4 çubuk
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yeşil soğan, yemeklik şarap, soya sosu, şeker, sirke, dikenli kül, büyük sos, gerani, maydanoz, kuru kırmızı biber, fermente soya peyniri, zencefil, sarımsak
Uskumru kızartma yöntemi 1 Uskumrunun iç organlarını çıkarın, yıkayın ve suyu kontrol edin
2 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, karabiber, kuru kırmızı biber ve defne yaprağı hazırlayın
3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, karabiberleri ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, çıkarın
4 Uskumrunun yüzeyine bir tabaka un sürün ve her iki tarafı da altın olana kadar bir tavada kızartın.
5 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, anason, defne yaprağı, kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
6 Uygun miktarda pişirme şarabı dökün
7 Doğru miktarda şeker koyun
8 Biraz kızarmış soya sosu dökün
9 Biraz sirke dökün
10 Biraz kırmızı fermente soya peyniri suyu ve tadı tuzu ekleyin
11 Uygun miktarda su dökün ve yaklaşık 15-20 dakika yüksek ateşte pişirin.
12 Kişnişi neredeyse hazır olduğunda çorbaya koyun
-
- Bağırsakları temizleyin ve yağı ve kırıntıları kazıyın
-
- Kızarmış Taze Shiitake Mantarları
-
- Tempeh ve Mandalina Kabuklu Buharda Pişirilmiş Kaburga
-
- İstiridye Soslu Kızarmış Crucian
-
- Kızarmış Taze Avustralya Abalonu
-
- Kızarmış Kanat Kökü
-
- Kızarmış Tavuk Nuggets
-
- Kızarmış Patlıcan
-
- Turuncu karikatür kurabiyeler
-
- Kızarmış Balık Dilimleri
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Kıyılmış Kelp ile Kızarmış Havuç
