Soğuk ve Kokulu Kurutulmuş Malan Baş - Yemeği
Marantou 250g kurutulmuş kokulu tofu 2 parça tuz 1 çay kaşığı şeker 1/2 yemek kaşığı eşdeğer yiyecek 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 5 baharat tozu biraz susam yağı 2 yemek kaşığı
1. Malantou ve kurutulmuş tütsü hazırlayın.
2. Malan kafasını yıkayın ve suyu boşaltın.
3. Kurutarak temizleyin ve şeritler halinde kesin, kaynar suda haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere parçalar halinde kesin.
4. Malanto'yu kaynar suya koyun, birkaç damla yemeklik yağ ekleyin ve 1 dakika kaynatın.
5. Suyu çıkarın ve boşaltın, soğumasını bekleyin ve ince ince doğrayın.
6. Tuz, hafif soya sosu, beş baharat tozu, şeker, susam yağı ve diğer baharatları ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Doğranmış kuru kokuyu eklemeye devam edin, tadına bakın.
8. Yükleme ve sıkıştırma.
9. Kapta baş aşağı.
Malan kafa kokulu kurutulmuş
Sonraki
