Malzemeler
Çin lâhanası
300 gram
domuz eti
280 g
un
400 g
Aksesuarlar: 2 yemek kaşığı fıstık yağı, yarım kaşık beş baharat tozu, 4 yemek kaşığı soya sosu, 4 yemek kaşığı istiridye sosu, 4 yemek kaşığı tavuk özü, 1 yemek kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı Weijixian soya sosu, 3 yemek kaşığı yeşil soğan, 1 zencefil, 1 parça tuz, 6 gr
Lahana köfte yapıştırma uygulaması 1 Una su ekleyin, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun ve erişteleri başlayın.
2 Erişte hazırlarken doldurmaya başlayın.
3 Domuz etini ince ince doğrayın, lahanayı doğrayın ve fazla suyu hafifçe alın, yeşil soğan ve zencefili doğrayın.
4 Hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, beş baharat tozu, yer fıstığı yağı, tuz, tavuk özü, susam yağı ekleyin.
5 İyice çırpın, eğer dolgu çok kuruysa biraz su ekleyin.
6 Hamuru tekrar boşaltın, uzun şeritler halinde yoğurun, küçük parçalar halinde kesin ve oklava ile yuvarlak bir hamur tatlısı ambalajına yuvarlayın.
7 Bir hamur sargısı alın ve ortasına uygun miktarda dolgu koyun.
8 Hamur paketlerinin ortasını çömlek çubuklarına sıkıştırın.
9 Sarılı tencere çıkartmaları.
10 Tencere etiketlerini yapışmaz bir tavaya koyun, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte kızartın.
11 Alt kısmı kızarana kadar kızartın.
12 Tencere etiketlerinin altından daha fazla su dökün.
13 Suyu döktükten sonra su kaynamaya devam edecektir, bu yüzden tencereyi çabucak örtün ve su kuruyana kadar pişirin.
14 Su kuruduktan sonra frenk soğanı serpin ve pişirin.
15 Nem kuruduktan sonra kapağı açın ve hızlı bir şekilde yeşil soğanları serpin ve yeşil soğanları yapıştırmak için tencere etiketlerindeki nemi kullanın.
16 Çok güzel kokuyor!
-
- Siyah Frenk Üzümü Tost
-
- Lahana haşlanmış domates
-
- Yengeç Çubukları
-
- Havuçlu Tost
-
- ananaslı pilav
-
- Buharda Pişirilmiş Fathead Balık
-
- Domates ve Karidesli Kızarmış Pilav
-
- Deniz ürünleri tofu pot
-
- Patates yahnisi tavuk kanadı
-
- Tatlı ve Ekşi Denizanası Salatası
-
- Peynir ekmek
-
- Sıcak ve ekşi patates dilimleri
