Tatlı patates erişte
500 g
Aksesuarlar: Susam yağı, tuz, domuz eti, siyah mantar, tatlı patates nişastası, zencefil suyu, yumurta, balzamik sirke, biber, deniz yosunu, karides kabuğu, kişniş, tavuk özü ve tavuk Luoyang deniz hıyarı uygulaması 1 Hammadde resmi 2 Erişte yumuşatmak için ılık suda bekletin, şeffaf hale gelene kadar kaynar suda kaynatın, çıkarın ve doğrayın 3 Mantarı ıslatın, yıkayın ve doğrayın; kişnişi yıkayıp doğrayın 4 Kıymalı erişte, mantar, tatlı patates nişastası, yumurta, zencefil suyu, tuz, pişirme şarabı hafif soya sosu 5 İyice karıştırın 6 Uzun bir deniz hıyarı şekli yapın 7 Bambu çekmecede 40 dakika buharda pişirin, çıkarın ve bir kaseye koyun 8 Et suyuna deniz yosunu, karides kabuğu, tuz, pişirme şarabı, balzamik sirke, karabiber koyun, tadı ayarlayın ve kaynatın 9 Bir kaseye dökün ve susam yağı