Malzemeler
Yumurta
6
Krem peynir
250 g
Düşük glütenli un
50 gram
Süt
100 gram
Birkaç damla tereyağı 60 gr pudra şekeri 80 gr limon suyu
Hafif cheesecake nasıl yapılır 1 Gerekli malzemeleri hazırlayın
2 Yumurta akını ve yumurta sarısını iki kaseye ayırın.
3 Süt ve krem peyniri geniş bir leğene koyun ve suda ısıtın
4 Parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın, tekrar tereyağı ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın, ardından sıcak suyu bırakın
5 Porsiyonlara altı yumurta sarısı ekleyin
6 Her birine bir yumurta sarısı ekleyin
7 Düşük glütenli unu eleyin
8 Eşit olarak karıştırın, unsuz ve taneciklidir, yumurta sarısı ezmesi tamamlanır
9 Daha sonra yumurta akını çırpın, hazırlanan limon suyunu yumurta beyazına dökün, yüksek hızda çırpın ve oranına üç kez şeker koyun.
10 Önce yüksek hızda, sonra düşük hızda vurarak ıslak bir köpük yapın ve yumuşak kanca durumunu yukarı çekin
11 Önce çırpılmış yumurta beyazının üçte birini yumurta sarısı hamuruna ekleyin, aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın, ardından hamuru kalan yumurta beyazına dökün ve eşit şekilde yavaşça karıştırın, kek hamuru tamamlanır
12 Kek kalıbının altını kalay folyo ile sarın, kalıba tereyağı koyun ve cheesecake hamurunu kalıba dökün
13 Fırın tepsisini% 70 suyla doldurun, fırının altına koyun, sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın ve on dakika ön ısıtma yapın. Ön ısıtma tamamlandıktan sonra, keki pişirme filesi üzerine koyun ve su banyosunda pişirme için fırın tepsisinin üst tabakasına koyun.
14180 ° C'de 30 dakika pişirin, sonra tekrar 150 ° C'ye çevirin ve 20 dakika pişirin. Pişirdikten sonra çıkarmayın, 30 dakika fırında pişirin.
15 Zaman dolduktan sonra kalıptan çıkarın, yemekten bir gün önce buzdolabına koyun, ağzınızda eriyormuş gibi geliyor
-
- Çıtır Kırmızı Fasulye Kek
-
- Çorbada Çin wolfberry yaprakları
-
- Yoğurtlu dondurma
-
- Mor Tatlı Patates Kek
-
- Basit ve büyüleyici soğuk erişte
-
- Besleyici Tavuk Çorbası Tenceresi
-
- Ton Balıklı Nohut Salatası
-
- Domates ve Yumurta Çorbası
-
- Wolfberry Krizantem Çayı
-
- Kıyılmış turplu sazan çorbası
-
- Loach Çorbası
-
- Papaya Sütlü Jöle
