un
250 g
Kabak tozu
25 g
Mısır unu
50 gram
Aksesuarlar Beyaz şeker 30g maya 3g kabartma tozu 2g kurutulmuş kabak 15g wolfberry sütü 250ml Kabak muhallebi uygulaması 1 Tüm malzemeleri hazırlayın. 2 Bir leğene un, mısır unu, kabak tozu, şeker ve kabartma tozu koyun. 3 Sütü mayaya ekleyin ve karıştırın. 4 Sonra sütü un kasesine dökün. 5 Kalın bir hamur oluşturmak için eşit olarak karıştırın. 6 Buharlı pişirici altlığının üzerine buharlama bezinin altına eşit miktarda şeker serpin. 7 Sonra hamuru iki kat daha büyük olacak şekilde düzleştirin ve fermente edin. 8 Kurutulmuş kabak, ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere yıkayın. 9 Hamur iki kat daha büyük fermente edildi. 10 Kurutulmuş balkabağı ve kurt meyvelerini üstüne koyun. 11 Üzerini soğuk suyla örtün ve 30 dakika buharlayın. 12 Buharda pişirilmiş pirinç kekini çıkarın ve parçalara ayırın.