1. Tüm malzemeleri tek tek hazırlayın
2. 250 ml sütü önce kaba dökün
3. Yavaşça dondurma tozu ekleyin
4. Dondurma tozu ve sütü eşit ve ince bir şekilde karıştırın!
5. Bir parça isinglass'ı sütle ıslatarak yumuşatın, çiçek açması için ısıtın, sütlü dondurma tozunu dökün
6. Kalan sütü ekleyin, eşit ve ince bir şekilde ve biraz kıvamlı olarak karıştırın. 15 dakika bekledikten sonra buzdolabına dökün ve 1.5 saat dondurun, sonra çıkarın ve iyice karıştırın, bir saat daha dondurun ve çıkarın ve eşit şekilde ve ince bir şekilde karıştırın. 5 kez tekrarlayın. Yukarı!
7. Dondurma başarıyla tamamlandı!