Teriyaki Tavuk Baget - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Önce tavuk bacaklarının kemiklerini alın. Kemikleri çıkarmak için mutfak makası kullanmanızı tavsiye ederim. Kemikler çıkarıldıktan sonra fasya kesmeyi unutmayın. Aksi takdirde tavada kızartma yaparken tavuk budu kıvrılır ve Anne Rong gibi tavuk için deli olurum. " İğne ", bir bıçağın ucuyla tavuk uyluğuna delikler açmak için kullanın, bu da fasya kesebilir ve turşu yaparken tadının kolay olmasını sağlar
3. Tavuk kalçalarına tuz, bal ve şarap dökün, tadı çok kolay olan bir SPA yapmak için tavuk butlarına masaj yapın, ardından zencefil dilimleri koyun ve bunları plastik ambalajla kapatın ve buzdolabına koyun.
4. Küçük sebzeleri suya koyun ve pişirin, uygun şekilde biraz tuz ekleyebilirsiniz
5. Hafif soya sosu, mirin, sake ve nişastayı karıştırın Nişastayı eritmeyi kolaylaştırmak için biraz ılık su ekleyin Yaklaşık 20 ml ılık su, böylece Teriyaki sosunun basit versiyonu hazır olur.
6. Tavuk butlarını kızartmaya başlayın, önce deri tarafını kızartın ve en düşük ateşte açın.
7. Tavuk bacaklarını ters çevirin ve beş dakika daha kızartın
8. Hazırlanan teriyaki sosu dökün, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte çevirin, bir kapak ekleyip on dakika pişirin, her iki tarafını da beş dakika pişirin.
9. Sosu yüksek ateşte toplayın, tavuk uyluklarını çıkarın ve kesin ve ardından tabağı başlatmak için hayal gücünüzü kullanma zamanı. Son olarak, kalan sosu tavuk butlarının üzerine dökmeyi unutmayın.
