Kabağı yıkayıp parçalara ayırın, kabuğuyla buharda pişirin ve iç ve dış tencerelerde bir bardak su
Bir tencerede suyu kaynatın, kaynatın, et suyu küplerini ekleyin ve uygun miktarda spagetti eklemek için eşit şekilde karıştırın.
Domatesleri yıkayın ve parçalara ayırın, soyun, yıkayın ve kesin, tencereye koyun, eryngii mantarlarını ve ardından mısır çekirdeklerini koyun, orta ateşte kızartın, plörotus eryngii'den su çıkana kadar bekleyin, domatesleri ekleyin ve kızartın
Bir tencereye üç kaşık et suyu koyun ve tencereyi kapatıp kaynatın. Buharda pişirilmiş balkabağı çıkarın, kabuğunu soyun ve tencerede kabak eti ve buharda pişmiş kabak suyunu pişirin.Tatını ve tadı arttırmak için biraz tuz ve domates sosu ekleyin. Renklendirin, erişte ve köfteleri yaklaşık 5-10 dakikada koyun, karıştırın, servis edin, tabağı ayarlayın ve bitirin!