Aşama 1
Kaburgaları yıkayın ve küçük parçalara ayırın, pişirme şarabı, tuz ve zencefil dilimlerini ekleyin, 30 dakika marine edinAdım 2
Yağı tavaya koyun ve% 60 sıcakta ısıtın, kaburgaları ekleyin ve kızarana kadar kızartın, çıkarın, yağı boşaltın ve bir kenara koyun.Aşama 3
Yağı tencerenin dibinde bırakın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili dilimleri ve kuru biberi ekleyin.4. adım
Kızartılmış kaburgaları ekleyin ve kızartın, az miktarda tuz ekleyin, şekerle eşit şekilde kızartın ve tavadan çıkmadan önce tuz ve karabiber serpin