Muhallebi kabukları hazır, 15 yuan 30 adet süper uygun maliyetli olarak satın alınır. Buz çözmesi çok kolay Dondurucuya koydum Oda sıcaklığında 10-15 dakika çözdürmek iyidir Yeni çıkarıldığında sorun yokmuş gibi hissettirmiyor. Ancak buzunu çok uzun süre çözmeyin, tart ambalajı kalay folyo kabuğa yapışacaktır!
Yumurta karışımı hazırlayın. 2 yumurta (yumurta beyazı ve sarısını ayırmaya gerek yok, bütün yumurtalar gayet iyi), 1 paket süt (kullandığım taze süt türü, şeffaf torba) 200ml, 30g pudra şekeri (beyaz şeker de kullanılabilir, ancak önceden öğütücüde olmalıdır Smash! Neden diye sorma, tadı en iyisi ~ Haha!)
İyice karıştırdıktan sonra unutmayın! Daha yumuşak bir doku için iki kez elenmelidir.
Hazırlanan yumurta sıvısını tart kabuğunun içine dökün İnternette 8 dakika dolu olduğu söyleniyor ama ben 9 dakika dolu döktüm, etkisi daha güzel! Fırını önceden 200 derecede 10 dakika önceden ısıtın.Yumurta karışımı ile doldurulmuş yumurtalı tartları fırının orta tabakasına koyun ve üst ve alt ateşte 20 dakika pişirin, karamel rengi yoksa üst tabakaya koyun ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Aromayı kokladığında, mis kokulu yumurtalı turta çıkıyor!