Kıyılmış Biberli Balık Kafası - Yemeği
Şişman başlı balık kafası yarım sarımsak 8 kadar yemek yeşil soğan 2 gram yemek kırmızı kıyılmış biber 6 kök yeşil kıyılmış biber 6 kök zencefil biraz yemek tuz bol tavuk özü biraz pişirme şarap 5 yemek kaşığı
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Balık kafasını ve gövdesini iki kez kesin.Balığın vücudunun her iki tarafına da tuz serpip bir leğene koyun, 5 yemek kaşığı pişirme şarabı dökün ve yaklaşık yarım saat marine edin
3. Tavada yağı ısıtın, doğranmış sarımsağı, doğranmış zencefili ve birkaçını karıştırıp kızartın
4. Darı biberini dökün ve karıştırarak kavurun, küçük bir kaşık tavuk özü dökün
5. Kızarmış pirinç biberini balık kafasına dökün
6. Tencereye koyun ve 40 dakika buharda pişirin
7. Yeşil soğanları kesin
8. Yeşil soğanları serpin
9. Tencereye sıcak yağı serpin
10. Sonlandırın
Balkabağı Tatlı Patates Kek
önceki
Havuç çorbası makarna
Sonraki
