Malzemeler
Domuz eti dolgusu
3,5 kg
Aksesuarlar Beyaz şarap 90 gr pişirme şarabı 40 gr istiridye sosu 25 gr tuz 20 gr karabiber tozu uygun miktarda kimyon tozu uygun miktarda ev yapımı biber erişte uygun miktarda biber tozu uygun miktarda öğütülmüş zencefil
Ev tipi sosisler 1 Muhafazaları temizleyin ve yarım saat suda bekletin.
2 Et dolgusunu, 1700 gram domuz dolgusunu hazırlayın, malzemeleri sırasıyla 7 dakika yağsız ve 3 dakika yağ oranında ilave edin, iyice karıştırın, kenara koyun ve yarım saat marine edin. Muhafazanın kırılmasını önlemek için muhafazayı huninin bir kısmına koymak için bu boşluğu kullanın.Huninin bir ucuna biraz susam yağı koyabilir ve lavmanı başlatmak için sonunda ölü bir düğüm atabilirsiniz. İşlem çok acı verici. Sabırlı olmalısınız!
3 Etin tamamını kasanın içine dökün, kasayı kesmeyin, pamuk ipliği kullanarak kendi tercihlerinize göre parçalara ayırın, serin ve havalandırılan bir yerde kurumasını bekleyin.
4 Bitirdiniz, şarap ve etin eğlencesini hayal edebiliyor musunuz?
5 Dört veya beş gün kurutun, bu yaklaşık altı veya yedi dakikalık sertlik anlamına gelir.Bir tencerede buharda pişirilebilir. Buharlanması 20 dakikadan fazla sürer Buharlama sırasında gövde köpürüyorsa, kırmak için bir kürdan alın!
6 Kuruturken ve yerken yemeğin tadını çıkarabilirsiniz.Sosisli kızarmış pilav, Shuanghuang her gün yemek siparişi vermeli ve babası kavurmayı tercih ediyor. Gerçek ev yapımı sosis nasıl yenir?
-
- Hardallı buharda pişirilmiş domuz tendonu
-
- Kabak Dolgulu Mooncake
-
- Pastırma ile kızarmış bahar bambu filizleri
-
- Zambak Tatlı Patates Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Bezelye Filizi
-
- Şarap Dolması Yumurta Çiçeği
-
- Karides Marine Edilmiş Erişte Yaprakları
-
- Kurutulmuş sebzeli kızarmış domuz eti
-
- Salatalık ve biberle kızarmış domuz eti
-
- Kıyılmış Patatesli Kızarmış Domuz Eti
-
- Peynir çubukları
-
- Şuruplu Tatlı Patates
