1. Biberleri yıkayın, kurutun ve dilimlere ayırın (küçük biber kesilemez) (baharatlı değilse tohumları çıkarmanızı öneririz). Tencereye biber koyun.
2. Acı biber kaplan derisi şekline getirildikten sonra servis edilebilir.
3. Sarımsakları köpürtün, biberleri tencerede çevirin.
4. Sos yapmak için hafif soya sosu, sirke, istiridye sosu, şeker ve tuzu bir kaseye koyun.
5. Tavayı kaldırın, tavayı yağ ile ısıtın, kıyılmış sarımsağı ekleyin ve aromayı kızartın, sosu ekleyin, kırmızı biberi ekleyin ve biber hafifçe yumuşadığında biber tavadan çıkabilir.