Jambonlu pizza (kabuk dahil) - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Ilık süt 100 ml, tuz, şeker, yemeklik yağ, canlı maya (kabartma tozu da kullanabilirsiniz) eşit şekilde karıştırın ve on dakika bekletin.
3. Statik karışımı unun içine dökün ve bir hamur oluşturun (tam doğru oranda), hamur pürüzsüz olana kadar yoğurun.
4. Plastik sargı ekleyin ve hamuru mayalanması için sıcak bir yere koyun (şimdi pişirmeyi ve yemeyi seviyorum, bu yüzden erişteleri daha hızlı fermente etmek istiyorum, sadece bir buharda yaklaşık 40 derece ılık su kaynatın ve ardından kaseyi Tencereye koyun ve kapağı kapatın). Yaklaşık bir ila iki saat bekleyin.
5. Erişte köpürüyor ve hazır
6. Hazırlanan erişteleri dokuz inçlik bir kabuk haline getirin ve pizza tepsisine koyun.
7. Çatalla küçük bir delik açın.
8. Pizza sosunu yayın.
9. Rendelenmiş peynir serpin.
10. Soğan, salatalık dilimleri ve jambon dilimlerini koyun.
11. Bir kat peynir daha koyun.
12. 200 derecede fırınlanır, 5 dakika ön ısıtma yapılır, 20 dakika pişirilir ve rengi altın sarısıdır.
