g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kereviz ile karışık kırmızı buruşuk et - Yemeği

"Memleketimde bu tür kırmızı kırışıklıklar 1960'larda ve 1970'lerde çok satılırdı. Bazen arabaların etrafı tahta çitlerle çevrili arabalarda satılırdı. Lezzetli ve ucuz. Bir yuan için birkaç kiloya satın alabilir, karıştırabilir, karıştırıp kızartabilir ve doldurabilirsiniz. Şimdi kıt ve otantik değil. Bugün satın aldığım küçük kırmızı kırışıklıklar fena değil. Soğuk bir pansuman yapalım. Malzemeler

Kırmızı kırışıklıklar 1000 g
Maydanoz 6 parça
Sarımsak 3 yaprak

Aksesuarlar

Rafine tuz Doğru miktar
MSG bir miktar
şeker Küçük bir miktar
Sirke Kaşık dolusu
Susam yağı İki, üç damla

diğer Damak zevki
karıştırmak Zanaat
On dakika zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kırmızı kırışıklıkları yıkayın ve su eklemeden tavaya koyun.
2 kapaklı tava
3 Tencere kaynayıp gazlandığında ağzınızı açın ve servis yapın.
4 Eti soyun, tortuyu çıkarmak için ılık suyla yıkayın ve bir tabağa koyun. Kerevizi dilimler halinde doğrayın, kaynar suda haşlayın ve soğuğa ekleyin.Tazlık için kıyılmış sarımsak, tuz, biraz MSG, bir kaşık sirke ve az miktarda şeker ekleyin. Biraz susam yağı at, hadi!
5 İyice karıştırın, iyi bir soğuk yemektir.
6 bitmiş ürün