Subtang - Yemeği
"çorba" Su Bo, Rusça'da çorba anlamına gelir. Harbin'deki birçok batı restoranında Su Bo çorbası var. Ve çorbaya hafif krema eklenecek. Su Bo çorbam, artı nesil saflığın revize edilmiş versiyonuna aittir. Sütün tadı güzel. Sığır etinin aroması, domatesin hafif ekşi tadı ve tatlı patates. Her yaşa ve her damak tadına uygun iyi bir çorba. " Malzemeler
- sığır eti 800G
- Patates 3
- domates 2 parça
- Lahana Doğru miktar
- Süt 220 ml
- Şarap pişirme Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Defne yaprağı Doğru miktar
- Arpacık Doğru miktar
- Sütlü Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 sığır filetosu, yıkanmış ve parçalara ayrılmış
-
Balık kokusunu gidermek için kaynar suda kaynatın
-
3 Tencereye yağı koyun, şarap püskürtün ve rengini değiştirmek için beyazlatılmış eti kızartın.
-
4 Patatesleri önce bir bıçakla bastırın ve ardından yavaşça kırın Patatesleri doğrudan kesmeyin. Kesikler lezzetli değildir.
-
5 doğranmış domates
-
6 lahana rendelenmiş
-
7 küçük arpacık, soyulmuş ve kesilmiş
-
8 Sığır eti ve susam yapraklarını çorba kabına koyun ve az miktarda su ile yavaş yavaş haşlayın
-
9 Haşlanmış et yumuşak ve çürümüştür, pişirmek için patates, domates, yeşil soğan ve süt koyun
-
10 Patates ve lahana hafifçe kaynatın, yaklaşık 50 dakika tencereye tuz ekleyin. Yemek yerken biber koyun
İpuçları
1. Sığır eti kızartılıp haşlandığında uyanmaz, çorbayı yerken tadına biraz biber ekleyebilirsiniz. 2. Domatesler kışın kırmızı değildir, çorbanın rengi parlak değildir ve ketçapın tadı güzeldir. 3. Kremanın tadını seviyorsanız uygun miktarda koyun. 4. Çorbanın tadını bozacak biber anason vb. Koymayınız. Mantarlı Tofu Balık Çorbası
önceki
