g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pleurotus ostreatus köklerdeki yabancı maddeleri temizler, yıkar ve küçük şeritler halinde yırtar.

Yeşil bambu filizlerini bir bıçakla soyun ve elmas şeklindeki parçalara kesin.

Önce et dilimlerini baharatlayın ve marine edin: tuz (1/4 çay kaşığı), kuru nişasta (1/4 çay kaşığı), biber (1/4 çay kaşığı), pişirme şarabı (2 yemek kaşığı), yarım yumurta akı, et dilimlerine karıştırın, iyice karıştırın 10 dakika marine edin

Tencerede yağı ısıtın,% 50 sıcakken fazla tatlandırılmış domuz eti dilimlerini ekleyin ve çabuk kavurun, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini tencereye atıp birlikte kavurun. Bir kaşık dolusu hafif soya sosunu dökün ve 4 veya 5 kez karıştırarak kızartın

Dilimlenmiş bambu filizlerini ve mantarları dökün, çabucak karıştırın, yarım kaşık tuz ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın;