Kapari ve zencefilli tavada kızartılmış dana eti - Yemeği
Gıdaya göre 500 gram sığır eti, kapari, ekşi zencefil 200/200 gram, ekşi biber 20 gram yağ, tuz, su, sarımsak, uygun miktarda
1. Her türlü aksesuarı kesin
2. Fasulyeleri ve ekşi zencefili yıkayın ve kesin
3. Hehe
4. Sığır etini daha fazla yağ ve tuzla marine edin
5. İhale zencefili sığır etinin üzerine koyun ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
6. Ekşi fasulyeyi, zencefili ve sarımsağı kızartın ve çıkarın
7. Tencereye biraz yağ koyun, yağa biraz acı biber ve sarımsak koyun, yağa biraz kırmızı biber koyun, marine edilmiş sığır etini koyun ve kavurun
8. Son olarak kaparileri koyun ve birlikte kızartın.
9. Karıştırın ve servis yapın
