Malzemeler
Yüksek glütenli un
300 gram
Beyaz şeker
40 g
Su
120 g
Yumurta
1 parça
tuz
4g
Tereyağı
30 g
süt tozu
15 g
Melek mayası
4g
Yardımcı maddeler: doğru miktarda yumurta sıvısı, doğru miktarda kuru üzüm
Üzümlü ekmek nasıl yapılır 1 Ekmek kovasına sırayla yumurta, şeker, tuz, su, un, maya ve süt tozunu koyun, maya kazılarak konur ve yoğurma işlemine başlanır.
2 Bu, iç mekandaki tereyağını yumuşatmaya hazır
3 Yoğurma programı bittikten sonra tereyağını hamurun içine koyun, hamur hamuru programını başlatın (ekmek makinem hamur hamur programında yan taraftaki hamuru yoğuracak, böylece hamurun içine tereyağı yoğurabilir)
4 Hazır hamur
5 Yuvarladıktan ve yorduktan sonra, bir top halinde yoğurun ve 15 dakika dinlenmek için plastik sargı ile örtün
6 Kuru üzümleri açın ve koyun
7 Yuvarlayın ve ağzı kapatın
8 eşit parçaya bölün
9 Hamuru fırında düşük sıcaklıkta iki katına kadar ıslatın ve ortasına bir fincan sıcak su koyun.
10 Yumurta sıvısını fırına sürün ve 180 derecede 15 dakika pişirin.
11 Tamam
-
- Portakallı kek
-
- Dilimlenmiş domuz eti ile kızarmış çift kulak
-
- Havuç Çorbası
-
- Matsutake
-
- Baharatlı Kelp Parçaları
-
- Kablolu Muz
-
- Sarımsaklı Hamsi
-
- Havuçlu Mısır Çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Tavuklu pirinç çiçeğinin fırın versiyonu
-
- Meidouer ekmek makinesi - tek tıklamayla yoğurtlu tost
-
- Kestaneli Tavuk
-
- Matcha Kek Rulo
