Malzemeler
Kurutulmuş matsutake
100 gram
Aksesuarlar Mısır yağı, tuz, kuru kırmızı biber, yıldız anason, kakule, şeker, suya batırılmış ve
Çince matsutake nasıl kullanılır 1 Satın aldığım doğranmış matsutake hiç bozuk değil. 1 torba 100 gram
2 Suyla 5 kez hızlıca durulayın, yarım saat suya batırın ve çıkardıktan sonra 3 kez durulayın. Boşaltın ve bir kenara koyun. Tabii ki, ıslatılmış su, kirleri süzdükten sonra geride kalır.
3 Evde kırmızı biber gitmişti, bu yüzden tembelim ve biraz daldırma suyu kullandım. Ve son olarak biraz beyaz susam ekledim.
4 Tencereye bitkisel yağı koyun, temel olarak matsutake'yi daldırın, yıldız anason, kırmızı biber, tuz, şeker vb. Ekleyin ve kaynamaya başlayın. İndüksiyon ocağım Joyoung tarafından yapılmıştır. Güveç tezgahını kullanıyorum, yağ köpürene kadar 1000 ° C'de ısıtıyorum, sonra minimum 120'ye çevirip yarım saat pişirdikten sonra 300'e geçip 15 dakika pişirdikten sonra 600'e geçip 15 dakika pişiriyorum. Son 1000'de 5 dakika pişirin
5 Bu, 1 saatlik pişirmeden sonra Çin matsutake
6 Son olarak tencereden alın ve üzerine beyaz susam serpin.Kalan yağ matsutake yağıdır.
-
- Kablolu Muz
-
- Sarımsaklı Hamsi
-
- Havuçlu Mısır Çorbası
-
- [El yapımı mutfak] Tavuklu pirinç çiçeğinin fırın versiyonu
-
- Meidouer ekmek makinesi - tek tıklamayla yoğurtlu tost
-
- Kestaneli Tavuk
-
- Matcha Kek Rulo
-
- Sütlü Waffle
-
- Tremella İçeren Kar Armut Yulaf lapası
-
- Kızılcık Dolandırıcılığı
-
- Lahana
-
- Deniz pirinci ve kış kavun çorbası
