Malzemeler
Saç kuyruğu
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, pirinç şarabı, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı şeker, 3 yemek kaşığı sirke, 4 yemek kaşığı un, uygun miktarda yeşil soğan, sarımsak, uygun miktarda kırmızı biber halkaları
Tatlı ve ekşi saç kuyruğu nasıl yapılır 1 Buzu çözülmüş saç kuyruğu
2 Bir kaşık pirinç şarabı dökün, eşit şekilde serpin ve 15 dakika marine edin
3 Pirinç şarabı, şeker, soya sosu ve olgun sirkeyi tatlı ve ekşi bir sosta karıştırın
4 Diğer malzemeleri hazırlayın
5 Marine edilmiş saç kuyruğunu boşaltın
6 Bir tavayı ısıtın ve az miktarda yağ
7 Saç kuyruğu bölümünü alın ve her iki tarafını da una batırın, fazla unu hafifçe sallayın
8 Bir tencereye koyun ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
9 Ahtapotu kızartın ve servis yapın
10 Tencereye az miktarda yağ koyun, yeşil soğan, sarımsak ve kırmızı biber halkaları ekleyin ve bir koku elde etmek için karıştırın
11 Balık bahçesini üzerine koyun
12 Tatlı ve ekşi sosu dökün
13 Çorba koyulaşana kadar pişirin
-
- Maş fasulyesi yapışkan pirinç lapası
-
- Edamame Yağsız Domuz Congee
-
- Tavuk Çorbası Pirinç Erişte
-
- Peynirli dondurma
-
- Etli Jöle
-
- Pırasa ile kızarmış kalamar
-
- Fasulye Filizi Çorbası
-
- Gizli domatesli ızgara ahtapot
-
- Yeşil Fasulye Ezmesi Karısı Kek
-
- Pleurotus eryngii ve Bulut Kulaklı Kızarmış Ördek
-
- Siyah kemikli tavuk
-
- Tuzlu Edamame
