un
300 gram
Kırmızı amarant
250 g
Aksesuarlar 1 yumurta tuzu uygun Kırmızı amarant soslu erişte nasıl yapılır 1 Kırmızı amarantı yıkayın ve suyu boşaltın, bir tencerede suyu çok fazla kaynatın, amarant ekleyin, su macenta olana kadar kaynatın, ocağı kapatın, suyu dökün ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın 2 Mor amarant suyunu una ekleyin, biraz tuz ekleyin, yumurta ekleyin ve iyice yoğurun 3 Islak bir yüzeye eşit olarak yoğurun 4 Hamuru parçalara ayırmak için bir hamur presi kullanın 5 Tekrarlanan pres şekillendirme 6 yüzey daha pürüzsüz ve sertleşene kadar 7 Preslenmiş birden çok tarafı katlayın ve şeritler halinde kesin, kalınlık kişisel tercihinize kalmıştır. Tencereye her zamankinden biraz daha fazla su ekleyin Kaynadıktan sonra tuz, yağ, biraz biber, tavuk özü ve noodle ekleyin, bir veya iki tane pişirin, pişsin.