Havuçlu çörekler - Yemeği

Malzemeler

un

300 gram

havuç suyu

160g civarında

Aksesuarlar: 1 gr tuz, 50 gr şeker, 3 gr maya

Buharda pişirilmiş havuç nasıl yapılır 1 Mayayı tartın, havuç suyuna koyun ve eşit şekilde karıştırarak çözün ve bir kenara koyun.

2 Unu tartın, havuç suyunu ekleyin ve çubuklarla topak haline getirin.

3 Ellerinizle bir topun içine atın ve 10 dakika bekletin.

4 Hamur pürüzsüz olana kadar yoğurmaya devam edin.

5 Nemli bir bez veya streç film ile örtün ve boyutu ikiye katlamak için mayalayın.

6 Hamuru çıkarın, iyice havalandırın ve küre haline getirin ve 15 dakika bekletin.

7 Hamuru oklava ile ince dilimler halinde açın.

8 Rulo haline getirin.

9 Aynı büyüklükteki ajanı kesmek için bir bıçak kullanın.

10 Başlangıçtan ve sondan itibaren küçük hamur parçası altı küçük doza bölünür.

11 Birini küçük bir silindire, diğer beşini ince tabakalar halinde yuvarlayın.

12 Beş dilimi birer birer katlayın ve üzerine küçük bir silindir koyun.

13 Bir işaret yapmak için yemek çubuklarını kullanın, yuvarlayın ve bıçakla iki gül şeklinde kesin.

14 Kalan küçük hamuru şekillendirin ve buharlı pişiriciye koyun.

15 Nemli bir bezle örtün, 20 dakika daha bekletin, soğuk su dolu bir tencerede 15 dakika buharlayın ve üç dakika pişirin.

Salatalık Jambonlu Pirinç Topu
önceki
Meyveli Pizza
Sonraki
Kış Kavun Tofu ve Çiçek Pancarı Çorbası
Pırasalı Çırpılmış Yumurta
Bahar bambu filizleriyle kızarmış domuz eti
Alıç Domuz Eti
Domates ve Yumurtalı Buharda Pişirilmiş Erişte
Mushu Chive
Yumurta soslu kızarmış pirinç keki
Domatesli Tavada Kızartılmış Karnabahar
Havuçlu erişte
At Nalı Mısır Yumurta Damla Çorbası
Kızarmış pirzola
Pırasa ve Yumurta Çorbası

Copyleft gutx

To Top