Çizgili levrek
300 gram
Takviyeler: tempeh uygun miktarda yağ, uygun miktarda tuz, uygun miktarda biber, uygun miktarda kolza, uygun miktarda buharda pişirilmiş balık, soya sosu, uygun miktarda Çin biberi Tempe levrek uygulaması 1 Levrekleri yıkayın ve yüzgeçleri kesin. 2 Balıkları dilimleyin. 3 Kılçığı kesin. 4 dilim balık filetosu. 5 Balık filetosuna Huadiao şarabı ekleyin. 6 Buharda pişirilmiş balık soya sosu ekleyin, tempeh ekleyin ve iyice karıştırın. 7 Kolza tohumunu yıkayın ve suyla haşlayın. 8 Kolza tohumunun kökünü kesin ve kodlayın. 9 Balık filetolarını tabağa koyun, buharda su kaynatın, tabağı yüksek ateşte tutun ve 10 dakika buharda pişirin. 10 Buharda pişirilmiş balık. 11 Kolza tohumu kabına koyun. 12 Tencereyi ısıtın, yağı dökün, karabiberleri ilave edin, sıcak olana kadar kızartın ve balığın üzerine dökün.