Yardımcı maddeler: uygun miktarda tuz, 10 ml yemeklik şarap, orta derecede yakıt tüketimi
Kalamar acı biberle nasıl karıştırılır 1 Kalamarın başını ayırın, iç organlarını temizleyin, kalamarın içindeki şeffaf kıkırdağı çıkarın, yıkayın ve acı biberi temizleyin.
2 Kalamarı doğrayın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Sivri biberlerin saplarını ve çekirdeklerini çıkarın ve daire şeklinde kesin.
4 Yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı soteleyin ve kalamar ekleyin.
5 Pişirme şarabı ile birkaç kez karıştırın.
6 Acı biberin içine dökün ve kavurun.
7 Tat vermek için tuz ve yağ ekleyin.
8 Son olarak biraz su ekleyin ve ocağı 2 dakika kapatın.
