Çin lâhanası
1 parça
soya peyniri
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, karabiber, kurt üzümü, muşmula Lahana ile tofu güveç uygulaması 1 Hammaddeler hazırlayın: Çin lahanası ve tofu. 2 Baharat hazırlayın: tuz, zencefil (rendelenmiş), karabiber. 3 Muşmuyu yıkayın ve köpürtün. 4 Çin lahanasını parçalara ayırın ve yıkayın. 5 Tofuyu parçalara ayırın ve tuzlu suda kaynatın. 6 Haşlanmış soya peyniri alın ve soğuk suya daldırın (fasulye aromasını çıkarmak için). 7 Kuru bir tavada güzel kokulu zencefili karıştırın. 8 Tencereye tekrar yağ koyun, Çin lahanasını ekleyin ve lahana yumuşayana kadar kızartın. 9 Uygun miktarda su ve tofu ekleyin. 10 Karabiberleri kaynatın. 11 Islatılmış yabanmersini eklemeye devam edin. 12 Orta-kısık ateşe çevirin ve on dakika pişirin, tuz ekleyin ve servis yapın. 13 Üçlü bir his.