Yüksek fan
300 gram
Beyaz şeker
30 g
tuz
3g
Süt
160 g
Yumurta
1 parça
Tereyağı
25 g
Maya
3g
Aksesuarlar 40g tereyağı 40g kıyılmış hindistan cevizi 70g şeker Hindistan cevizli ekmek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tavaya dökün 2 Tüm malzemeleri karıştırın 3 Pürüzsüz bir top halinde yoğurun 4 Mayalanması için temiz bir havzaya koyun 5 Şimdi yaklaşık 30 günlük ve oda sıcaklığında bırakıp iki katı büyüklüğe göndermeniz yeterli 68 porsiyona kesin, yaklaşık 15 dakika bekleyin (Tarifim yaklaşık 73 gram yani kalıba göre biraz büyük, yaklaşık 50 gram olarak değiştirebilirsiniz) 7 Prova süresi boyunca hindistancevizi macunu dolgusu yapın ve tüm malzemeleri bir leğene dökün 8 Sadece ellerinizle ovun 9 Dayanıklı hamuru düzleştirin, kuyruğunu el yağıyla bastırın ve hindistan cevizi dolgusunu 10 Yuvarlayın, kuyruk ve her arabirim sıkıca sıkıştırılmalıdır 11 Ortasından bir bıçak kesin, iki şeridi birkaç kez bükün ve 2 tur kalıbın içine koyun 122 çekim için kalıba koyun 13 İkinci tur iki kat daha büyük olduğunda, 20 dakika boyunca 180 derecede yukarı ve aşağı ateşlenebilir.