Malzemeler
Düşük glütenli un
80 g
Yumurta
4
Süt
50 gram
Yemeklik yağ
40 g
Şeker
80 g
Aksesuarlar Beyaz sirke uygun miktarda gıda boyası uygun miktarda taze krema 100g beyaz şeker 20g
Kek ruloları nasıl yapılır 1 Bir kasede 4 yumurta akını çırpın, yarım çay kaşığı beyaz sirke ekleyin
2 Orta aralıkta çırpma teli açın ve kalın ve ince kabarcığa bir çay kaşığı şeker ekleyin.Bir süre çırpmaya devam edin ve ardından bir çay kaşığı şeker ekleyin.Bir süre sonra başka bir çay kaşığı şeker ekleyin (toplam üç kez şeker)
3 Şeker ekledikten sonra yüksek hıza çevirin ve sert köpürene kadar çırpın.
4 Çırpılmış yumurta akı, kaseyi ters çevirseniz bile aşağı düşmez (çırpılmış olup olmadığından emin değilseniz, yumurta beyazlarının hareket edip etmeyeceğini görmek için önce kaseyi eğin. Hareket etmiyorsa hafifçe sallayın, yoksa Bu, sorun olmadığı anlamına gelir, aksi takdirde durana kadar tekrar oynayacağız)
5 Yumurta sarılarını ayrı ayrı bir tencereye koyun, burada sadece 3 yumurta sarısı yeterli.Sonra kalan şekeri dökün ve eşit şekilde karıştırın
6 İyice karıştırdıktan sonra yemeklik yağ ekleyin, yağ biraz eklenmelidir Her seferinde yağ eklemeden önce yağ ve yumurtanın erimesini beklemeniz gerekir.
7 Yağı ekledikten sonra sütü dökün ve eşit şekilde karıştırın
8 İyice karıştırın ve ardından unu eleyin.
9 Elenmiş unu eşit şekilde bir macunla karıştırın, bu aşamadaki hamur zaten çok hassastır
10 Yumurta beyazlarının üçte birini hamurun içine kazın Bu sırada, hamur eşit şekilde karıştırıldığı sürece istenildiği zaman karıştırılabilir.
11 Kalan yumurta beyazlarını hamurun içine dökün
12 Yumurta beyazlarını ve hamurunu yukarıdan aşağıya doğru karıştırın (şu anda istediğiniz zaman karıştıramazsınız, yukarıdan aşağıya dikkatli olmalısınız, aksi takdirde kabarcıklar kolayca kaybolur)
13 İki yemek kaşığı hamur kazmak için iki küçük kase kullanın ve ardından kırmızı ve yeşil pigmentler ekleyin
14 Önce fırını önceden ısıtın, kırmızı ve yeşil hamuru sırasıyla bir krema torbasına koyun.Fırın tepsisini yağlı kağıtla kapatın.İlk önce kırmızı hamuru bir daire şeklinde kiraz şeklinde sıkın
15 Dişi hamuru dikkatlice sıkın ve kiraz dalları olarak süsleyin Sıkılmış kiraz görüntüsünü 160 derecede fırına koyun ve 1 dakika pişirin
-
- Salatalık salatası
-
- Su Teresi Balık Topu Çorbası
-
- Soğan karışık mantar # Çok etkili bakım kazanmak için tek hareket #
-
- Bira Ördeği Kanadı Kökü
-
- Enoki mantarı
-
- Sütlü tatlı çörekler
-
- Panda Ekmeği
-
- Zencefilli Hünnap Çorbası
-
- Soğuk sıkıştırılmış kurutulmuş tofu
-
- Osmanthus ve Kaya Şekeri Mor Tatlı Patates Çorbası
-
- Etli Kabak
-
- Izgara Sebzeler
