Malzemeler
patlıcan
500 g
domates
100 gram
domuz eti
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, şehriye sosu, şeker, büyük miktar, büyük miktar
Patlıcan domates ile nasıl haşlanır 1 Ana malzemeler: patlıcan, domates, patlıcan ve domatesi yıkayın, soyun ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın.
2 Yağı ateşleme kaşığına koyun.
3 Yağ sıcakken patlıcanı tencereye dökün ve karıştırarak kavurun ve patlıcanın nemini karıştırmaya çalışın.
4 Sekiz adet olgun patlıcan kullanıma hazır olana kadar karıştırın.
5 Tencereye tekrar yağı koyun, soğanı, zencefili, sarımsağı ve anasonu yağ ısınana kadar ekleyin ve soteleyin.
6 Domuzu ekleyin ve kavurun, domuz eti rengini değiştirecek, domatesleri ekleyip bir süre kavurduktan sonra patlıcanı (önceden 8 olgun patlıcanla kızartılmış) ekleyip soya sosu, şehriye sosu (yağlı), tuz ve şekerle baharatlayın. Bir süre pişirin, patlıcan ve domatesler olgunlaştı, servis yapmadan önce biraz kıyılmış sarımsak ekleyin.
7 Bir tabak domates ve patlıcan hazır.
-
- Karabiber ve Patates Kıyılmış Domuz Eti ile Spagetti
-
- Balkabağı Topları
-
- Kırmızı hurmalar, wolfberry ve duble kavun şurubu
-
- Altın Mango Sütlü Sago
-
- Kırmızı fasulye kabak pirinç gevreği
-
- Lezzetli körili tavuk
-
- İki pirinç kabak lapası
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Balkabağı Çörekler
-
- Patates soslu pilav
-
- Domatesli kızarmış ördek yumurtası
-
- Kızarmış Tavuk Kanadı
