Malzemeler
Kurutulmuş shiitake mantarları
80 g
Kurutulmuş çay ağacı mantarı
80 g
Yuba
50 gram
soya peyniri
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, kaya şekeri
Halojen vejeteryan uygulaması 1 Shiitake mantarı + çay ağacı mantarı + yuba hazırlayın
2 Önce suyla durulayın, ardından yarım saatten fazla ılık suda bekletin
3 Fasulye tadı gidermek için tofuyu sıcak suda bekletin
4 Bir parça kurutulmuş soya peyniri alın ve üst ve alt kenarlara bir yemek çubuğu yerleştirin (satın aldığım tofu daha kalın, daha ince ise barbekü için bambu çubukları kullanabilirsiniz), ön taraftaki dikey bıçağı kesin, kesmeyin, kurutulmuş soya peyniri olarak kesin Kalınlığın üçte ikisinde, her bıçak yaklaşık 2 mm aralıktadır
5 Ters çevirin, eğik bir bıçakla kesin ve üçte ikisine kadar kesin- (Yukarıdakiler, güzel olmasının yanı sıra tofuyu daha sulu ve lezzetli hale getirmek için orkideli tofuyu kesme yöntemidir. Tabii ki, siz de tembelsiniz. Doğrudan dilimlenebilir)
6 Diğer malzemeleri işlemeye devam edin: shiitake mantarlarını kesin; çay ağacı mantarlarını yıkayın ve kısa kesin; yuba'yı parçalara ayırın, sarımsakları soyun ve yassılaştırın; zencefil dilimleyin
7 Bir tavaya yağı koyun, tofuyu her iki tarafı da altın olana kadar kızartın
8 Başka bir tencerede az miktarda yağ ekleyin, zencefil ve sarımsak ekleyin ve soteleyin
9 Uygun miktarda kaya şekeri ekleyin, şeker rengini kızartın
10 Shiitake mantarını, çay ağacı mantarını ve yuba'yı dökün, kokulu olana kadar karıştırın
11 Uygun miktarda tuz ekleyin
12 Soya sosuna katılın
13 orta derecede soya sosu
14 Bir güveç hazırlayın ve uygun miktarda su ekleyin
15 Kızartılmış kurutulmuş soya peyniri
16 Diğer kızartılmış malzemeleri dökün
17 Tencereyi örtün ve yüksek ateşte kaynatın
18 Tüm malzemeler yumuşayana kadar yaklaşık bir saat boyunca ısıyı düşük ve orta ateşe düşürün
19 Ateşin üzerinde suyu toplayın ve bir tabakta servis edin
-
- Fasulye Lor Rulo
-
- Sarımsaklı Kıyılmış Domuz Eti ile Izgara Patlıcan
-
- Kalpten kalbe iki renkli köpük
-
- Kırmızı ve Mor Yemek
-
- El yapımı balık köftesi haşlanmış ıspanak çorbası
-
- Baharatlı Domuz İpi
-
- Kızarmış biftek
-
- Doldurulmuş patlıcan torbası
-
- Taoshan Mooncake
-
- Kızarmış Levrek-Basit ve güzel hızlı yemek
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- [Baicui Happy Baking] Ballı Kırmızı Fasulye Ekmeği
