g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Tarçınlı Kirazlı Turta - Yemeği

Malzemeler

Düşük toz

225 g

Pudra şekeri

170 g

Buzlu su

45 g

kirazlar

600 g

Aksesuarlar: Krema 40g Tuz 3g Su 130g Limon suyu Biraz tarçın tozu 3g Süt 60g Mısır unu 50g Rom şarabı 10g

Tarçınlı kirazlı turta nasıl yapılır 1 Kremayı doğrayın.

2 Düşük pudra, tuz, şeker ve buzlu suyu karıştırarak bir hamur oluşturun (eşit şekilde karıştırmak için bir spatula kullanın.

3 Üzerini streç filmle örtün ve 30 dakika dinlenmek için buzdolabına koyun.

4 Suyu ve pudra şekerini şekere dönüşene kadar ısıtın.

5 Kiraz ve krema ekleyip 5-7 dakika pişirin (karıştırmaya devam etmeniz gerekir).

6 Toz tarçın ekleyin ve iyice karıştırın, ardından süt ve mısır ununu ekleyin ve iyice karıştırın.

7 Son olarak, tuz ve RUM şarabı ekleyin, iyice karıştırın, ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.

8 Gevşetilmiş turta kabuğunu çıkarın, iki ucu orta 3 kata doğru katlayın, ardından ince dilimler halinde yuvarlayın, bu işlemi tekrarlayın, ardından 2 noktaya bölün, sırasıyla 0,3 CM kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın ve 1 parça uzunluğa kesilir 21CM, 2CM genişliğinde şeritler yedektir.

9 Turta kabuğunu tavaya yayın ve düzleştirin.

10 Fazla hamuru alın.

11 Bir delik açmak için çatal kullanın ve dolguyu yerleştirin.

12 Ağ şeklinde uzun bir pasta kabuğu şeridi ile örtün, turta kabuğunu iyice sıkmak için kenarlarını sıkıştırın, yumurta sarısı ile yüzeyi fırçalayın ve fırına koyun. Yüzey altın kahverengi olana kadar 180 derecede 30 dakika pişirin.