Derebeyi
500 g
Beyaz turp
3 adet
Takviyeler: yağ, tuz, sirke, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, biber, büyük malzeme, şeker, yemeklik şarap Havuçlu Kızarmış Bayu 1 Bayu'yi Temizle 2 Beyaz turpu soyun ve daha kalın dilimler halinde kesin 3 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak, karabiber, anasonlu tarçın 4 Tavaya yağı koyun, balığı tavaya koyun ve her iki tarafını da kızartın 5 Kızarmış Bayu 6 Tencerede alt yağı bırakın, baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın. 7 Ba balığını tencereye koyun 8 tatlandırılmış 9 Bol miktarda sirke ekleyin 10 tuz ekleyin 11 müstahkem şarap 12 Beyaz turpu üstüne koyun 13 Su ekleyin 14 Su, turptan daha az veya daha fazla olmalıdır. 15 Yaklaşık bir saat kısık ateşte pişirin.