Aksesuarlar Beyaz şeker 4g maya 1g su 3g yağ 4g tuz 2g soda 0.5g
Ev yapımı börek uygulaması 160 gram yüksek glütenli un, 4 gram şeker, 1 gram maya, 40 gram su, 4 gram yağ, hepsini bir film halinde yoğurun. Aksi takdirde deliklere gücüm yetmez
22 kat büyütülmüş
32 gram tuz, 0,5 gram soda, 3 gram su ekleyip yoğurmaya devam edin.
42 kat daha büyüğe
5 Hamuru doğrama tahtası üzerinde, ellerinizle yağlayın ve uzun parçalara ayırın
