Yumurta Kabuklu Karidesli Rulo - Yemeği
1. Taze deniz karidesleri, karides ipeğini kesin.
2. Yeşil soğan zencefilli kişniş hazırlayın.
3. Biraz nişasta ve iki yumurta.
4. Karides bombardımanı ve karides temizleme hattı.
5. Daha sonra kullanmak için karides ezmesine doğrayın.
6. Karides hamuruna yumurta akı, pişirme şarabı, tuz, susam yağı, doğranmış yeşil soğan, zencefil, maydanoz, nişasta ve karabiber ekleyin.
7. Tek yönde karıştırın.
8. Kalan yumurtalara nişasta ekleyin, biraz tuzlayın ve topaklaşmaması için iyice karıştırın.
9. Tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere omletlere yayın.
10. Kızarmış omleti yukarı bakacak şekilde koyun, üzerine karides ezmesi sürün ve rulo yumurta şeklinde yuvarlayın.
11. Pırasa yapraklarıyla süsleyin ve tabağa servis yapın.
12. Bir tencereye koyun ve yüksek ateşte buharda pişirin.
13. Tencereyi kesin ve tabağa yerleştirin.
