Renkli sırtı açık karides - Yemeği
Deniz karidesi 4 adet sarımsak, yemek, yeşil biber, yiyecek, kırmızı biber, tuz, susam yağı, yemeklik şarap, hafif soya sosu
1. Karidesleri yıkayın. Karides tabancasını kesin. Büyük karidesler makasla, küçük karidesler ise bıçakla açılabilir. Karides ipliklerini seçin ve sırayla hepsini işleyin.
2. Sarımsakları kıyın. Yeşil ve kırmızı biberleri kıyın. Kıyılmış sarımsak ve yeşil ve kırmızı biberi bir kaseye koyun, hafif soya sosu, pişirme şarabı ve tuzu dökün. Susam yağını ısıtın, sosun üzerine dökün ve iyice karıştırın.
3. Sırtı açık karidesleri tabağa koyun ve sosu karideslere koyun.
4. Buharlı pişiriciye su koyun, kaynatın, karidesleri ekleyin. Karidesin büyüklüğüne göre yaklaşık 5 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve bir süre pişirin.
5. Çıkarın ve servis yapın. .
Tay Deniz Mahsullü Erişte
Sonraki
