g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Islatılmış mantarı parçalar halinde kesin, doğranmış kıymanın içine koyun, doğranmış yeşil soğanı, zencefili ve yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Sodalı bisküvileri plastik bir poşete koyun ve ezin, kıyma koyun, uygun miktarda tuz ekleyin, şarap, soya sosu ve on üç tütsü ekleyin, tekrar karıştırın ve 30 dakika marine edin.
3 Marine edilmiş kıyma toplar halinde gruplanır ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa konur.
4 Tencereye yağ dökün, böylece yağ miktarı bilyelerden daha az olur.
5 Yağ sıcaklığı% 60 sıcaklığa ulaştığında (yani, yağa bir bambu yemek çubukları koyun, yemek çubuklarının etrafına hızla kabarcıklar koyun), topları derin kızartmaya koyun ve yerleştirildiğinde topları tavanın yanında yavaşça yuvarlayın.
6 Kahverengiyi kızarttıktan sonra topları çıkarın.
7 Bir kaseye uygun miktarda tuz, soya sosu, yemeklik şarap, şeker ve bir kase su koyun ve iyice karıştırın.
8 Hazırlanan sosu tencereye dökün, kavrulmuş köfteleri ekleyin, altını kısık ateşte 20 dakika pişirin.
9 Haşlanmış köfteleri çıkarın.
10 Kalan çorbaya havuç parçalarını koyun, koyulaştırmak için az miktarda su ve nişasta dökün. Son olarak, topların üzerine dökün.