Mantar Soslu Çoban Çantası Köfte - Yemeği
"Çoban çantası, ilkbaharda kalsiyum takviyesi için ilk tercihtir. Dağlardaki çoban çantasının yeşil yaprakları çoktan ortaya çıkmıştır. İster doldurma ister çorba olsun, mevsimsel tazelikten bir sepet seçmek baharın orijinal tadıdır, ancak koku yumuşak ve çekicidir , Sarhoş edici. " Malzemeler
- Shepherd'in çantası Doğru miktar
- Zhongjing Mantar Sosu Doğru miktar
- un Doğru miktar
- domuz eti Doğru miktar
- Yumurta 2 parça
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak dilimleri Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Unu topak kıvamına gelinceye kadar karıştırın ve erişteleri daha güçlü hale getirmek için en az 5 dakika yoğurmaya devam edin;
-
3 Erişteyi yaklaşık 30 dakika uyandırın.
-
4 Çobanın çantasını yıkayın, kaynar suda haşlayın, soğuk suya geçirin, suyunu süzün ve ince parçalar halinde doğrayın.
-
5Eti, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve bir leğene koyun;
-
6 Bu adım çok önemlidir: yumurta, Zhongjing mantar sosu, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.Mantar sosunun tadı tuzlu ve lezzetlidir.Çoban çantası ve domuz eti ile eşleştirildiğinde çoban çantasının umami tadını ortaya çıkarabilir ve çıkmaz Aynı zamanda, shiitake mantarlarının eşsiz ve çekici aroması da hamur tatlısı dolgusuna entegre edilecek ve bileşenlerin beslenmesi de mükemmel bir şekilde birleştirilecek.
-
7 Hamuru ince şeritler halinde yoğurun ve yaklaşık 2 cm genişliğinde kesmeye başlayın.
-
8 Hamuru yuvarlarken döndürün, böylece hamurun ortası kalın ve kenarları ince
-
9 Dolguyu hamur tatlısı paketinin üzerine koyun, ikiye katlayın ve son olarak hamur tatlısının kenarını yavaşça sıkıştırın. İlk hamur tatlısı hazır
