Malzemeler
Yapışkan pirinç unu
50 gram
nişasta
50 gram
Pirinç eriştesi
30 g
Aksesuarlar: yağ, şeker, alıç reçeli, süt 200g
Karlı alıç kekleri nasıl yapılır 1 Yapışkan pirinç unu, portakal unu ve pirinç ununu eleyin, şeker ekleyin ve iyice karıştırın
2 Sütü dökün ve iyice karıştırın
3 Plastik sargı ile örtün
4 Buharlı pişiricide 20 dakika buharlayın
5 Buharlamadan sonra çıkarın, eşit şekilde karıştırın ve soğumaya bırakın
6 Alıç dolgusunu kızartın (alıç reçelini tencereye dökün, kısık ateşte ısıtın ve karıştırmaya devam edin)
7 Uygun miktarda portakal tozu ekleyin, alıç sosu sertleşene kadar kızartın ve soğuduktan sonra doku hamura benzer
8 Yapışkan pirinç ununu temiz bir tencereye koyun, kısık ateşte karıştırarak kızartın, rengi hafif sarıdır ve koku kokar
9 Kar derisi ve alıç dolgusu ayrı ayrı yuvarlanır
10 Kar derisini düzleştirin ve alıç dolgusunu sürün
11 Sarın ve yuvarlayın
12 Kızartılmış yapışkan pirinç ununu kalıba koyun, fazlasını dökün ve ay keki prototipini yerleştirin
13 Kalıp, doğrama tahtası üzerinde baş aşağı bükülür, preslenir ve yavaşça kalıptan çıkarılır (lekelenmeyi önlemek için doğrama tahtasına pişmiş yapışkan pirinç unu da serpilmelidir)
-
- Kimchi tofu çorbası
-
- Turp Kuzu Çorbası
-
- Soslu Patates Cipsi
-
- Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Mikrodalga tempeh domuz kulakları
-
- Patates nugget haşlanmış tavuk
-
- Kızarmış tavuk kanatları
-
- El rulo şehriye
-
- Tavada Sarımsak Yosunu ile Kızartılmış Domuz Eti
-
- Soslu ciğer kızarmış kek
-
- Izgara Deniz Tarağı
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Tavuk
