4 Frenk soğanı içine yumurta ununu koyun, biraz şarap, tuz ve tavuk özü ekleyin.
5 Sonra, temizlenmiş karidesleri birleştirin.
6 Biraz su ekleyin ve kuru olmayan bir hamur yapın.
7 Daha sonra tavayı ateşe koyun, uygun miktarda yağı ısıtmak için dökün, bir kaşıkla tavaya biraz hamur alıp ezin ve her iki tarafı da altın olana kadar orta ve kısık ateşte kızartın.