Kuzu pirzolası güveç#bambu ve ahşap güveç, edebi ve sanatsal# - Yemeği
Kuzu, Çin halkının yediği başlıca etlerden biridir.Kuzu, domuz etinden daha yumuşaktır ve domuz ve sığır etinden daha az yağ ve kolesterol içerir. Kuzu eti yumuşaktır ve sindirimi ve emilmesi kolaydır.Daha fazla koyun eti yemek vücudun bağışıklığını artırmaya yardımcı olabilir ve koyun eti çok sıcak ve lezzetlidir. Şiddetli kar güneşi terimi: Soğuk rüzgar esiyor ve bir aile için masanın etrafında güveç pişirmek için en iyi seçimdir~(^_^) Katıl: #Sanatsal yemek severlerin en sevdiği bambu ve ahşap güveç# Kuzu pirzola 500g enoki mantarı 1 Gong Maru Ilıman kutup karidesi Ilıman inek panjuru 1 porsiyon ördek kanı 1 porsiyon Yeşil sebzeler 1 porsiyon Zencefil 5 parça Sarımsak 3 yaprak Siçuan biberi 10 kapsül Yıldız anason 1 tarçın 1 küçük parça kırmızı biber Ilıman Likör zaman Tuz kişisel zevke göre tavuk tozu bir miktar
Aşama 1
Kuzu pirzolalar ılık suda yıkanır ve 4 saatten fazla soğuk suda ıslatılır. (kana batırın ve ortasında suyu birkaç kez değiştirin)
Adım 2
Islatılmış kuzu pirzolaları haşlayın, bir tencereye soğuk su koyun, yüksek ateşte kaynatın, köpüğünü alın ve 2 dakika pişirin.
Aşama 3
Kuzu pirzolalarından yabancı maddeleri çıkarmak için çıkarın ve soğuk suyla durulayın. Suyu çıkarın ve boşaltın.
4. Adım
Baharatları hazırlayın, kişisel zevkinize göre hazırlayabilirsiniz.
Adım 5
Beyazlatılmış kuzu eti bir güveye koyun, su ekleyin ve ardından baharatları ekleyin.
6. Adım
Beyaz şarap ekleyin. (Kuzu pirzolasının kokusunu gidermek için uygun miktarda ekleyin)
7. Adım
Kaynatın, düşük ısıya getirin ve yaklaşık 1 saat pişirin. (Süre de duruma göre arttırılıp azaltılmalı, kuzu pirzolalar yumuşayıncaya kadar haşlayın.)
Adım 8
Bu süre zarfında yemek istediğiniz yemekleri hazırlayın. Enoki mantarları, mantarlar.
9. Adım
Yeşilleri yıkayın.
Adım 10
Sığır eti panjurunu yıkayın ve şeritler halinde kesin.
11. Adım
Ördek kanı yıkandı ve dilimlendi.
Adım 1/2
Kuzu Rulo.
Adım 13
Bardaklar temiz yıkanır.
Adım 14
1 saat sonra kuzu pirzolalar çok lapa oldu, baharatları ekleyin, kişisel zevkinize göre baharatlayabilirsiniz.
Adım 15
Bu sırada domuz toplarını ve mantarları ekleyin ve 10 dakika pişirin.
Adım 16
Flammulina velutipes, ördek kanı ve dana panjuru ekleyin. Yeşil sebzeler vs. dilediğinizi ekleyebilirsiniz. Sadece pişmiş.
Adım 17
Lezzetli kuzu pirzolası güveç.
18. adım
Yakından, ısınır ve ısınır.
