Erken Sonbahar Pastoral Stir-Fry - Yemeği
Ana malzemeler
- Taze nilüfer tohumu pirinci 1 küçük avuç
- İhale lotus kökü 1 bölüm
- Mor Tatlı Patates 1 parça
- kabak 1 küçük parça
- Yağ tuzu Doğru miktar
- Su nişastası Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ham maddeleri hazırlayın, lotus tohumlarını soyun ve diğerlerini küçük küpler halinde kesin;
-
2 Kaynayan bir tencerede suyu kaynatın, birkaç damla yağ ve uygun miktarda tuz ekleyin ve lotus kökünü beyazlatın;
-
3 Sekiz veya dokuz olgunlaşmış beyazlatılmış lotus köklerini çıkarın ve soğuk suya koyun;
-
4 Sonra doğranmış balkabağı ve küp küp doğranmış mor patatesleri haşlayın;
-
5 Ağarttıktan sonra çıkarın ve soğuk suya koyun;
-
6 Bir tavayı ısıtın, biraz yağ ekleyin, doğranmış kırmızı biber ve nilüfer tohumu pirinci ekleyin, karıştırın;
-
7 Birkaç kez kızartın ve beyazlatılmış nilüfer kökü, mor patates ve kabak küplerini ekleyin;
-
8 Kızartmaya devam edin, aynı anda biraz tuz ilave edin ve son olarak unu koyulaştırmak için biraz su nişastası ekleyin;
-
9 plakaya
İpuçları
1. Bu ev tipi tavada kızartma, yaz sonu ve sonbaharın başından itibaren mevsimlik malzemeler kullanır, özellikle sonbahar kuru yiyecekleri için beyazdır, farklı renklerle, tabii ki kendi zevkinize göre karıştırıp eşleştirebilirsiniz; 2. Öncelikle lotus kökü, balkabağı ve mor patates gibi pişirilmesi zor malzemeleri önceden beyazlatın, lekelenmeyi önlemek için lotus kökünü ayrı ayrı haşlayın ve beyazlatılmış tüm malzemeleri soğuk suya koyarak malzemeleri gevrek tutun. ; Lotus tohumları ve renkli biberler çiğ yenebilir, hepsinin beyazlatılmasına gerek yoktur; 3. Kızartma sırasına dikkat edin, önce kırmızı biber ve lotus tohumlarını kızartın, ardından beyazlatılmış diğer malzemeleri ekleyin, tadına tuz ekleyin ve son olarak ince gorgonu koyulaştırmak için su nişastası ekleyin.Çok uzun süre karıştırılmasına gerek olmadığını unutmayın. Kyoto Köfte
önceki
Kızarmış ahtapot
Sonraki
