Sıfır gök gürültüsü yapmak için Japon tarzı hafif peynirli kek - Yemeği
Öncelikle son halini almış, narin ve pürüzsüz olan ürünün yumuşak bir tadı ile fotoğrafını çekelim.
Gösterildiği gibi malzemeler
Önce tereyağlı sütü, tuzsuz tereyağını, sütü ve ekşi kremayı geniş bir kaseye koyun ve yumuşatmak için suyu ısıtın.
İnce ve parçacıksız hale gelene kadar ısıtırken karıştırın
Ardından yumurta sarısını birer birer ekleyin, iyice karıştırın ve ikinci dersi ekleyin
Limon suyunu sıkın
Mısır nişastasını ve düşük glütenli unu eleyin
Eşit şekilde karıştırın, eşit ve parçacıksız
Yumurta beyazlarını çırpın
Granül şekeri gruplar halinde ekleyin, ince toz şekeri ilk kez kaba bir köpük yaptıktan sonra ekleyin, köpük ince olduktan sonra ikinci kez ekleyin
Sadece ıslak köpüğe vur
Önce beze ve peynirin bir kısmını koyun ve iyice karıştırın.
Karışık hamuru beze geri dökün ve iyice karıştırın.
Kalıba dökün
Su banyosunda pişirin, önceden ısıtılmış 180 ° C'de 25 dakika fırına koyun, ardından 145-150 ° C'de yaklaşık 55 dakika pişirin
Soğuduktan sonra kalıbı serbest bırakın ve en az 4 saat buzdolabına koyun.
Bir fincan kahve ile bu ikindi çayı harika!
