yeşil biber
80 g
Mantar
15 g
Yumurta
100 gram
Yardımcı maddeler, yağ, tuz, tuz Yeşil biber ve mantarlı çırpılmış yumurta nasıl yapılır 1 Yeşil biberi yıkayın ve parçalayın 2 Mantarı önceden ıslatın 3 Yumurtaları hazırlayın, yumurtaları bir kaseye koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve iyice karıştırın 4 Kızartma kaşığına sıvı yağ ekleyin, yağ ısınana kadar bekleyin, yumurta karışımını dökün ve kızarttıktan sonra servis yapın. 5 Kızartma kaşığına sıvı yağ ekleyin, yağı yeşil biberle ısıtın 6 Islatılmış ve yıkanmış siyah mantarı 7 Biraz soya sosu ve tuz ekleyin 8 Çırpılmış yumurtaları dökün 9 Bir spatula ile kızartın 10 Bir tabakta servis yapın