Yardımcı maddeler 30ml yağ, 3g tuz, pişirme şarabı 10ml tavuk özü 2g hafif soya sosu 10ml stok 100ml su nişastası 20g tatlı erişte sosu 20g yeşil soğan 10g zencefil 5g sarımsak uygun
Börülce nasıl karıştırılır 1 Önce domuz etini yıkayın.
2 Küçük parçalar halinde kesin, su nişastası ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Börülce yıkayın ve 10 dakika suda bekletin.
4 İnç bölümler halinde kesin.
5 Yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve balkabağını doğrayın.
6 Şarap, hafif soya sosu ve tatlı erişte sosuyla iyice karıştırın.
7 Tencereye yağı koyun, kıyma ekleyin ve kavurun.
8 Sarımsakları kıyın ve yeşil soğan ve zencefil ile birlikte karıştırın.
9 Sosu dökün ve kavurun.
10 Börülceleri ekleyin ve kavurun.
11 Doğranmış balkabağı ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tuz ve et suyu ilave ederek 5 dakika kaynatın.
12 Kırmızı biberi ekleyin ve eşit şekilde kızartın, servis yapmadan önce baharatlara tavuk esansı ekleyin.
