Kışlık kavun kupası - Yemeği
Yaz aylarında insan vücudunda güçlü yang enerjisi, zor ısı, terleme, aşırı tüketim ve iştahsızlık olur. Yenilmiş "gurme mide" yi kurtarmak ister misin? Bu kış kavunu! Kış kavunu doğası gereği tatlı, hafif ve serindir, mideyi besler ve sıvıyı teşvik eder. Yağ içermez ve böbrek hastalığı, şeker hastalığı ve açıklanamayan şişliklere iyi gelir. Aynı zamanda kış kavunun yaşlanmayı geciktirici etkileri de vardır.Uzun süreli tüketimi cildi beyaz ve pürüzsüz tutabilir. Jieshu Shengtang, ünlü bir Guangdong çanak-kış kavun kupası önerir. Kap olarak kış kavunundan yapılan, zengin ve lezzetli malzemelerle pişirilmiş bir çorba. Kış kavunu 1 parça Soyulmuş yaşlı tavuk Yarım Deniz tarağı 20 kapsül Jinhua jambonu Küçük parça Taze Ördek Böbrek 1 parça Kızartılmış kaz Küçük parça Taze karides 4 Taze lotus tohumları 5 parça Lif kabağı bir miktar saman mantarı 4 adet Gece kokulu çiçek bir miktar
Aşama 1
Soyulmuş tavuğu ve deniz tarağını yaklaşık 80 dakika kısık ateşte haşlayın ve daha sonra kullanmak üzere suyu süzün.
Adım 2
Kışlık kavunun üstünü kesin ve kapak olarak saklayın ve kış kavununun kesesini kazın.
Aşama 3
Çorba işleme: jambon, taze ördek böbreği, rosto kaz, saman mantarı, lif kabağı, küp küp doğranmış taze karides; ördek böbreği, taze karides; çekirdekli taze lotus tohumu; rendelenmiş tavuk (et suyu tavukla); Tarakları ılık suda bekletin.
4. adım
Kış kavunun içine saman mantarı, jambon küpleri, ördek böbreği küpleri, kızartma kaz küpleri, tavuk parçaları, karides küpleri, tarak ve lotus tohumları konur.
Adım 5
Pişmiş tavuk suyunu çorba ile doldurulmuş kış kavununa dökün.
6. Adım
Kış kavunu örtün ve 2 saat pişirin.
7. Adım
2 saat sonra lif kabuğunu açın ve 5 dakika pişirin.
8. Adım
Son olarak, gece kokulu çiçekler.
9. Adım
Güzel kokulu kış kavun bardağı hazır.
